Malzemeler
domuz derisi
100 gram
soya
30 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda biber, uygun miktarda yıldız anason, 1 adet defne yaprağı, 3 adet tarçın, 1 adet tuz, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda zencefil
Cilt jeli nasıl yapılır 1 Cildi yıkayın
2 Yüzen tüyleri ve diğer kirleri temizlemek için yüzeyi bir bıçakla kazıyın
3 Tencereye soğuk su koyun ve kaynamaya başlayın.
4 Deri yarı şeffaf olana kadar pişirin
5 Çok soğuk çıkarın
6 İçi yukarı bakacak şekilde deriyi doğrama tahtasına koyun.
7 Cildin iç tarafındaki yağı bir bıçakla kazıyın.Cildin dış tarafını tekrar kazımak için bıçak kullanın.Kıllı bölgeleri temiz seçin.
8 Sıcak suyla durulayın
9 parçalama ve yedek
10 Malzeme paketini hazırlayın: soğan, zencefil, sarımsak, biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, baharat kutusuna koyun
11 Tencereye tekrar su ekleyin, çantaya koyun ve pişirmeye başlayın
12 Su kaynadıktan sonra domuz kabuğunu ekleyin
13 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra ıslatılmış soya fasulyesini ekleyin ve biraz tuz ekleyin
14 Çorba koyulaşana kadar pişirmeye devam edin
15 Hazırlanan kabın içine dökün, soğumaya bırakın ve hızla donması için buzdolabına koyun.
16 Katılaşmadan sonra, kabın içinde bir daire çizmek için bir kürdan kullanın.
17 Deri jölesini dökebilirsiniz
18 Dilimlenmiş ve yemeye hazır; daldırma sos ile de yenebilir
-
- Lahana ile kızarmış dana eti
-
- Sote Rendelenmiş Börülce
-
- Kurutulmuş karnabahar
-
- Arpacık tofu püresi
-
- Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Yuxiang Domuz
-
- Domuz kuyruğu çorbası
-
- Peynirli kızarmış köfte
-
- Jinbuhuan ızgara deniz karidesleri
-
- Tatlı ve ekşi turp çubukları
-
- (Orijinal Çıkış) Trotter Soup Soup
-
- Peynirli Taro Rulo
