g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Deniz Ürünü Kanat Kökü Potu - Yemeği

Malzemeler

Tavuk Kanadı Kökü

Deniz karidesi

15 parça

Portunus

2 parça

istiridye

500 g

Aksesuarlar: 10 gram yemeklik yağ, uygun miktarda tuz, 50 gram zencefil, 25 gram istiridye sosu, 30 gram soya sosu, 20 gram yemeklik şarap, 10 gram ince şeker, 3 gram su, uygun miktarda

Deniz ürünleri kanadı kök saksısı uygulaması 1 Tavuk kanadı kökünü temizleyin ve nemi kontrol edin;

2 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili tavuk kanatlarının köklerine dilimleyin;

3 Tavuk kanatlarının köklerine istiridye sosu, soya sosu, pişirme şarabı, ince şeker ve tuz koyun ve 1-2 saat marine edin;

4 Tavuk kanatlarının köklerini marine etme işlemi sırasında karidesleri temizleyin ve bir kenara koyun;

5 Tavuk kanadı köklerini marine etme sürecinde karidesleri temizleyin ve bir kenara koyun;

6 Yüzen yengeçleri ve istiridyeleri temizleyin, kurutun ve bir kenara koyun;

7 Tavuk kanadı köklerinin güzel tadını koyun, uygun miktarda su ve yemeklik yağ ekleyin ve 10 dakika pişirin;

8 Tavuk kanadı kökü 5 olgunlaştığında, karidesleri tavuk kanadı köküne koyun;

9 Yüzen yengeci deniz karideslerinin üzerine koyun;

10 Sonra istiridyeleri üstüne koyun ve 7-8 dakika daha pişirin;

11 Deniz ürünleri ve tavuk kanadı köklerinin tamamı olgunlaştığında, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;

12 Deniz mahsullerinin suyu, pilav işlemi sırasında tavuk kanatlarının köklerine nüfuz eder, tavuk kanatlarının tadı çok lezzetlidir ve et suyuna batırılan deniz mahsulleri de malzemelerin tadını zenginleştirir.