patlıcan
200 g
yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar: İstiridye sosu, tuz, karabiber, karabiber İstiridye sosunda yeşil biber ve patlıcan nasıl yapılır 1 Yeşil biberi yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın 2 Patlıcanı yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın 3 tencereye yağ oturtun 4 Patlıcanı yağa koyun ve kavurun 5 Patlıcan yumuşadıktan sonra yeşilbiber ekleyip kavurun 6 İstiridye sosu, tuz ve karabiber tozunu dökün, karıştırarak kızartın