g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Düşük glütenli un

20 g

Pudra şekeri

30 g

Su

120 g

Aksesuarlar: Tereyağı 40 gr pudra şekeri 25 gr düşük glutenli un 15 gr tuz 1/4 çay kaşığı maya tozu 3 gr peynir tozu 5 gr bütün yumurta sıvısı 15 gr tereyağı 20 gr

Zeytin şeklinde çıtır ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı dışındaki malzemeleri karıştırın ve hafif pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Tatlı hamur prosedürü yaklaşık 30-40 dakikadır)

2 Tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin. (Tatlı hamur programını yeniden başlatın)

3 Tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin. (Tatlı hamur programını yeniden başlatın)

4 Hamuru kabın içine yuvarlayın, streç filmle örtün ve yaklaşık 60 dakika mayalayın.

5 Hamuru kaldırın.

6 Hamuru 8 eşit parçaya bölün, ayrı ayrı yuvarlayın, streç filmle örtün ve yaklaşık 10 dakika dinlendirin.

7 Hamuru 15 cm dana dili şeklinde yuvarlayın ve bir taraftan yukarı doğru kıvırın.

8 Zeytin şekline getirin, bir fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 30 dakika mayalanmaya devam edin.

9 Sütlü bisküvi yapmak için: yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini hafifçe çırpın, ardından düşük glütenli unu eleyin ve bir macun haline getirin.

10 Yumurta yıkama ile hamurun yüzeyini fırçalayın ve muhallebi hamurunu sıkın.

11 Fırını önceden 175 dereceye ısıtın ve 15-18 dakika yukarı aşağı ısıtın.

12 Yemekten önce çıkarın ve soğumaya bırakın.

Baharatlı Sosis ve Domuz Göbekli Tavada Kızartılmış Bebek Sebzeleri

Şifon kek

Baharatlı lahana yaprakları

Baharatlı çay bıldırcın yumurtası

Palm Çerezleri en popüler olanlardır

İki kez pişirilmiş kızarmış ördek

Soya fasulyesi ve siyah susamlı tost

Ayçiçeği Kızarmış Domuz Pilavı

Ev yapımı Sıcak ve Ekşi Jöle

Canlandırıcı Çin Lahanası Çörekler

Havuçlu Domuz Wonton

Midou Xiaosikang