Malzemeler
Çin lâhanası
6 yaprak
jambon
75 g
Bambu sürgünleri
50 gram
Kore Baharatlı Lahana
75 g
havuç
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, 1 tatlı kaşığı, susam yağı, 1 tatlı kaşığı, tavuk özü, 1/4 çay kaşığı, et suyu ve 3 frenk soğanı
Mide-wake lahana çöreği nasıl yapılır 1 Çin lahanasının saplarını ve yapraklarını ayırın.Yapraklar furoshiki yapmak için kullanılır. Sapları parçalanmışsa doldurun. Jambon, havuç, bambu filizi ve baharatlı lahanayı dilimleyin;
2 Bir tencereye iki kase et suyu dökün, başka bir kase su ekleyin ve lahana yapraklarını yumuşatmak için haşlayın;
3 Haşlanmış lahana yapraklarını yayın, ortasına baharatlı lahana, jambon, bambu filizi, havuç ve lahana koyun;
4 Yeşil soğanın yeşil soğan yapraklarını ayırın ve çorbanın içinde haşlayın.
5 Yaprak dolması yapraklarını sarın;
6 Sıcak yumuşak yeşil soğan yapraklarıyla bağlayın ve bir fiyonk bağlayın;
7 Daha sonra yüksek ateşte 5-7 dakika buharlayın;
8 Önce 1/2 çay kaşığı tuz, 1/8 çay kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı mısır nişastası, 1/4 çay kaşığı tavuk özü, 1/2 çay kaşığı susam yağı ve 1/2 pirinç kasesi suyu (su) bir kaseye karıştırın. Suyu tencereye dökün ve büyük kabarcıklar oluşana kadar ısıtın, ocağı kapatın ve meyve suyunu sebze sargılarının üzerine dökün.
-
- Midou Xiaosikang
-
- Sarı Şeftali Meyveli Mooncake
-
- Ispanaklı Erişte
-
- Reçelli sandviç
-
- Siyah Susamlı Ekmek
-
- Üzümlü Tahıllı Ekmek
-
- Kereviz Havuçlu Kiş
-
- Baharatlı sosisli tavada kızartılmış kabak
-
- Maş fasulyesi zambak buzlu şeker
-
- Astragalus Codonopsis Knuckle Çorbası
-
- Kaburga ile Havuç ve Mısır Çorbası
-
- Kimyon Domuz Dilimleri
