Basit burger embriyo yapımı - Yemeği
Unu, süt tozunu, sütü, yumurta akını, tuzu, şekeri önce ekmek makinesinin kovasına koyun, ardından streç film ile kapatıp bir saatten fazla buzdolabında bekletin.Bu adım kurtarılamaz, filmi yapmak daha kolay ve tek başına yoğurmaktan çok daha fazla efor tasarrufu sağlar!
Yaklaşık 20 dakika buzdolabının ekmek kızartma makinesi kovasını çıkarın ve hamuru yoğurmaya başlayın.
İlk yoğurma yapıldı
Bir parçayı alın ve elinizle açın.Zaten bir eldiven filmi var, eldiven filminin yaklaşık% 70'i, soğutma ne kadar önemli ve verimli!
Filmi daha iyi hale getirmek için hamuru küçük parçalara bölebiliriz (zahmetli bulursanız kesmenize gerek yoktur)
Kesilmiş hamura maya ve tereyağı ekleyip ekmek makinesine koyun ve 20 dakika yoğurun
Yoğurulmuş hamur çok hassastır ve yapışkan değildir
Filmi kontrol etmek için küçük bir parça alın
Çatlak pürüzsüz ve hamur hazır
Hamuru boşaltın ve her biri yaklaşık 75 gr olan 8 parçaya bölün ve bir daireye yuvarlayın
1.5 katı büyüklüğünde fermente etmek için buharlı pişiriciye veya fırına koyun ve plastik ambalajla kapatmayı unutmayın.
Fermente ettikten sonra çıkarın ve yumurta sarısı sıvısını hazırlayın (Hamurda kalan yumurta sarısını korumak için bütün yumurta sıvısını da kullanabilirim) Aynı zamanda fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın
Eşit olarak yayın, susam serpin, daha fazla serpebilirsiniz
Fırına koyun, 175 dereceye kadar ısıtın ve 165 derecede 20 dakika pişirin.
Renklendirmeyi gözlemleyin, yüzeyin yanmasını önlemek için kalay folyoyu yaklaşık 8 dakika içinde koyun.
Renk çok güzel
Pişmiş
Hamburger embriyosu narin ve yumuşaktır, çocuklar için çok uygundur! Acele et!
