Her şeyden önce, büyük portakal tozunu elektronik teraziye koyun ve az önce kaynayan kaynar suyu dökün. Daha fazla su kaybetmek sorun değil. Kuru toz görünmeyene kadar karıştırmak için çubuk kullanın. Tencereniz yeterince büyükse, kalanını ekleyin Malzemeler, tek seferde ılık su eklemeyin.Farklı yapışkan pirinç unları, hamurun sertlik derecesine bağlı olarak farklı su emme özelliklerine sahiptir.Yumuşak veya sert olmamalıdır.Çok sertse çatlaması kolaydır.
Ardından hamuru yoğurun, eşit şekilde yoğurun ve kurumasını önlemek için sıkılmış nemli bir bezle örtün. Hamuru tek tek yapın, daire şeklinde yoğurun, derin bir çukur yoğurun, dolguyla doldurun, hamur tatlısı gibi toplayın ve sonra daire şeklinde yoğurun. Daha küçük olanı seviyorsanız 30 gr deri + 20 gr iç dolgusu, daha büyüğünü seviyorsanız 50 gr deri + 30 gr dolma kullanabilirsiniz. Bu bir özgürlük anı.
Tencereye daha fazla su koyun, yüksek ateşte kaynatın ve yeşil topları buğulayın, yapışmasını önlemek için her grubun altına yağlı kağıt koyun Buharlamadan sonra 10-12 dakika buharda pişirdikten sonra sıcak kalmayıncaya kadar kurumaya bırakın, ince bir tabaka zeytin fırçalayın. Yağı streç filmle sarın, biraz sıkın ve parlak yeşil ve yeşil mermiler dikkatinizi çekecektir. Farklı tatların dolgularını işaretleyin veya sadece onları körü körüne yemeyi bekleyin.
Son adımda yazılsa da ilk adımda yapılması en iyisidir. Dolguları daha iyi olacak şekilde yuvarlaklara ayırın.Önce kırmızı fasulye, çörek otu, hünnap püresi ve tuzlanmış yumurta sarısı domuz ipi gibi dolgular ovulabilir. Tatlı doldurmayı sevmeyen yeşil mantılar için tuzlu yengeç eriştesini ve taze eti de denedim ~
Resmi açmak için bir ısırık ekleyin, ancak kaz vurulursa gidelim