1 Kan suyunu dana kaburgalarıyla yıkayın ve kurumasını bekleyin.
2 İçindekiler listesi.
3 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar soteleyin.
4 Bifteği koyun ve 2 dakika kavurun,
5 Biraz tazelik ekledikten sonra, karıştırın, köri tozu ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın (not: köri kokulu olmalıdır).
6 Balıktan kurtulmak için biraz pişirme şarabı, büyük bir kase su ekleyin, büyük bir parça zencefil, 8 kristal şeker, bir paket baharat, biraz tuz ve tadı ayarlamak için MSG ekleyin Yüksek ateşte kaynatın ve çorba azalana kadar 5 dakika pişirin.
7 Suya koyun ve pişirin ve bir buçuk saat pişirin.