Fıstıklı kereviz yahnisi - Yemeği
Her kahvaltıya çıktığımda, bir tabak yan yemekle gelmek zorundayım ve her zaman yeteri kadar yemiyorum Yer fıstığı 200 g kereviz 2 parça havuç 1 Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Yıldız anason 2 parça Biber Kullanışlı tuz Doğru miktar Susam yağı bir miktar Beyaz susam Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar
Aşama 1
Fıstıkları 2-3 saat soğuk suda bekletin, böylece her yer fıstığı su ile dolsun
Adım 2
Güveçte uygun miktarda su koyun, fıstık, zencefil dilimleri, yıldız anason ve karabiber ekleyin
Aşama 3
Tuz ekleyin ve 10 dakika pişirin, ardından üzerini kapatın ve su soğuyana ve lezzetli olana kadar pişirin.
4. adım
Kereviz yapraklarını çıkarın, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin; havuçları soyun, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin (doğrayın, bebeğim yemek çubuklarını kullanmayı öğreniyor, böylece kesim biraz daha büyük olsun)
Adım 5
Kereviz ve havuç ayrı ayrı haşlanır ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suda süzülür (kerevizi haşlarken biraz yağ ekleyin, kerevizin rengi daha güzel olur)
6. Adım
Pişmiş fıstıkları, beyazlatılmış kerevizi ve havuçları bir araya koyun, tuz, tavuk özü, susam yağı ve beyaz susam ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Tamamlanmış ürün
8. Adım
Tamamlanmış ürün
