1. Bir parça tatlı kokulu osmanthus balığını yıkayın ve omurga boyunca baştan kuyruğa kadar kesin. Kesmemeye dikkat edin. Her iki tarafı da kestikten sonra omurgayı kesin ve sonra balığın karnındaki büyük dikeni 45 derecede dilimleyin. Gösterildiği gibi kesin
2. Çiçek bıçağını değiştirin. . . Bu balık biraz küçük ve eti yok. . . Daha büyük kestim.
3. Yaklaşık 10 dakika boyunca zencefil dilimleri, şarap ve tuz ile marine edin. Takip için hazırlanın
4. Nemi emmek ve eşit şekilde nişasta uygulamak için mutfak kağıdı kullanın ve balık parçalarının boşluklarını kapatın
5. Tencerede yağı ısıtın. Küçük kabarcıklar yapmak için çubuklar yağa yerleştirildiğinde balık küplerini koyun. Daha küçük bir tencere kullanın ve yeterince yağ verin.
6. Başka bir yeniden kullanımdan sonra gevrek olacaktır.
7. Altın kahverengiyi kızartın ve çıkarın.
8. Tavada biraz baz yağ bırakın, içine mısır tanelerini dökün ve kızartın, domates sosu ekleyin. şeker. sirke. tuz. Kaynatmak için küçük bir kase su ekleyin. Biraz nişasta suyu bağlayabilirsin, bende yok, her zaman pişiriyorum ve suyu yavaşça topladıktan sonra koyulaşacak. Nişasta da balığın üzerine döküldüğünde emilecektir.
9. Balıklar sabitlenip üzerine dökülür ~ Evde özel dönemlerde çam fıstığı bulunmaz. Merhem içinde biraz sinek. Hehe