g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beş renkli yapışkan pirinç - Yemeği

"Güçlü bir ailenin çocuğu olarak yağmurlu ilkbaharda kesinlikle yenecek bir yiyecek var, yani" beş renkli yapışkan pirinç. " İster 3 Mart'taki şarkı fuarı, ister Qingming Festivali'ndeki atalara tapınma olsun, çocukluğumuzun anılarıyla birlikte bu renkli yemek her zaman sofrada olacak. Doğal bitkilerle boyanmış beş renkli yapışkan pirinç sadece güzel ve lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda tıbbi değeri de vardır. Red Lancao'nun kan üreten etkisi var. Qing Hanedanı "Lu Shantang Leibian" dedi: "Kırmızı çiçek kırmızı ve sulu ve kan üreten bir üründür." "Huanghuafan", ısıyı temizleme ve kanı soğutma işlevlerine sahiptir; Li Shizhen "Materia Medica Özeti" nde akçaağaç yapraklarının "havalandırmayı bıraktığını, uykuya fayda sağladığını, kasları ve canlılığı güçlendirdiğini, uzun süreli tüketimi, uzun yıllar hafif vücudu" söyledi. İp, iliği doldurun ". Renrendui www.renrendui.com Çok güçlü olduğu için, bu muhteşem bitkilerin nasıl bir inceliğe dönüştüğünü de bilmek ister misiniz? Bu yüzden bugün size sihirli beş renkli yapışkan pirinç yapmayı öğreteceğim. " Malzemeler

Yapışkan pirinç 2000 g
sarı çiçek 2 küçük avuç
Mor mavi çimen 1 parça

Aksesuarlar

Akçaağaç yaprağı 2
Kırmızı Bluegrass 1 parça

Işık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Öncelikle dört bitki, akçaağaç yaprağı, sarı çiçek, kırmızı mavi çimen, mor mavi çimen hazırlamanız gerekir.
Taze akçaağaç yaprakları kullanılarak 2 siyah yapışkan pirinç
3 Bir havana koyun ve parçalayın, havayla kurumaya bırakın ve belirli bir miktar suya daldırın
4 Bir süre ıslattıktan sonra, suyun siyaha döndüğünü görürseniz, yaprak kalıntısını çıkarabilir ve siyah boya çözeltisi elde etmek için süzebilirsiniz.
5 Siyah boya solüsyonunu bir tencereye Çin suyuna koyun, 50 veya 60 dereceye kadar kaynatın ve ardından yapışkan pirinci içine daldırın.
6Sarı yapışkan pirinç, sarı çiçekler Çiçek mevsimi yılda bir kez olduğu için kurutulmuş sarı çiçekler kullanıyoruz.
7 Sarı çiçek bitkisinin meyvelerini ve yumrularını suya batırın ve kaynatın, sarı ve portakal bitkisinin suyunu alabilir, tortuyu filtreleyip soğumaya bırakabilir, ardından yapışkan pirinçle ıslatın
8 Kırmızı ve mor yapışkan pirinç, boya: kırmızı ve mavi çimen (kırmızı mavi çimen, mor mavi çimen) aynı türdür ancak farklı yaprak şekilleri
9 Yapraklar daha yuvarlak ve daha açık renk kırmızı, mavi çimen
10 Pişmiş pirinç daha açık renktedir ve ıslatılmış pirinç parlak kırmızı olur
11 Yapraklar biraz daha uzundur ve koyu renk mor, mavi çimen
12 Pişen renk daha kalındır ve ıslatılmış pirinç mor olur
13 Dört çeşit meyve suyunu çıkardıktan sonra, içine farklı miktarlarda çiğ yapışkan pirinç koyun.
14 Eşit şekilde renklenmesini bekleyin ve yaklaşık bir saat buharlaşması için bir buharlayıcıya koyun.
15 yapışkan pirinci beş renkte buharda pişirebilir: siyah, kırmızı, sarı, mor ve beyaz (yapışkan pirincin doğal rengi)