Tavada kızartılmış kabak yaprakları - Yemeği
"Balkonda yetişen kabak fideleri o kadar bereketli büyüdü ki, her zaman çiçek açmamışlardı. Sanırım meyve verme planı yok. Ben de kabak yapraklarını alıp kızartmaya karar verdim." Malzemeler
- Kabak yaprakları 200 g
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Küçük bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Toplanan kabak yapraklarını 30 dakika bekletin.
-
2 Sapın derisini yırtın ve yaprakları ellerinizle ovalayın. Kabakların gövdelerinde ve yapraklarında dokunuşa sokacak tüyler vardır, tüyler çıkarılmalıdır, aksi takdirde tadı etkiler.
-
3 Sapları küçük parçalara ayırın, yaprakları ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
-
4 Tavayı ısıtırken sarımsağı yere koyun ve ardından yağı döktükten sonra sarımsağı koyduğunuzda sıçramasını önlemek için yağı dökün. Kabak yaprakları daha fazla yağ emer, biraz daha fazla yağ koyabilirsiniz, ancak yeşil sebzeleri daha az yağlı ve daha hafif yemeyi seviyorum.
-
5 Yağ sıcakken kabak yapraklarını içine koyun ve kavurun.
-
6 plaka üzerindedir.
-
7 Tek kişilik öğle yemeği, kendime kötü davranmam.
-
8 Kırmızı pirinç, lezzetli ve besleyici, beğendim.
