Fesleğenli Fırında Yumurta - Yemeği
"Yumurtalar çok yönlü bir kombinasyondur ve her çeşit yumurta kızartılabilir / çırpılabilir. Perilla, onu sebze olarak hiç yemedim ve aniden düşündüm. Dragon Boat Festivalinde bir avuç pelin satın aldım ve iki perilla ile karıştırdım. Yemek için al! Omlet? Omlet? Başlangıçta onları dağınık yumurta parçaları halinde kızartmak istiyordu, ancak onları kekler halinde kızartmak daha kolay görünüyordu. Asıl önemli olan, daha az yağ olması. Perilla yaprakları ince doğranır, biraz yaşlı olmaları durumunda yapraklar çiğnenmez. Su Ye'nin rengi koyu ve yumurtanın orijinal altın rengi biraz donuklaştı. Koku kötü değil ve koku yükseliyor. . . " Malzemeler
- Fesleğen yaprakları 20 gram
- Yumurta 1 parça
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 20 gram perilla yaprağı, 1 yumurta, uygun miktarda tuz
-
2 Yumurtaları bir kaseye koyun ve tuz ekleyin.
-
3 Eşit şekilde çırpın ve bir kenara koyun.
-
4 Fesleğen yapraklarını yıkayıp doğrayın,
-
5 Yumurta sıvısına koyun.
-
6 İyice karıştırın.
-
7 Tavayı ısıtın ve biraz yağ dökün.
-
8 Fesleğenli yumurta karışımını tencereye dökün ve bir kekin içine yayın.
-
9 kap, 2 dakika pişirin,
-
10 Kapağı açın ve yüzeydeki yumurta sıvısını karıştırın ve katılaştırın,
-
11 Ters çevirip yarım dakika kızartın,
-
12 Bir tabağa alın ve sıcakken servis yapın.
İpuçları
Susam yapraklarının yumurtaya oranı tercihinize göre ayarlanabilir. Yumurta kızartırken yanmayı önlemek için ateş çok yüksek olmamalıdır. Damgalama, nem kaybını önleyebilir ve olgunlaşmayı hızlandırabilir. Beş renkli yapışkan pirinç
önceki
