Karidesli Mango Salatası - Yemeği
Markette satın alınan taze karides, kafasını, ipliğini ve kabuğu çıkarın. Kuyruğu tutup daha iyi görünmesi için kızartabilirsiniz.
Bu karidesleri marine etmek için kullandığım kişniş, güveç gibi güçlü kişniş tadı yok. (Daha önce kullandığım kekik marine edilmiş karides de çok lezzetli.)
Tüm malzemeleri hazırlayın ve yıkayın.
Bamya ve mısırı haşlayın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 3 dakika pişirin.
Karidesleri marine edin, karabiber, tuz, susam yağı, kişniş ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Karidesleri kızartın, biraz yağ dökün ve karidesin rengi değişene kadar kızartın.
Bamyayı küçük parçalar halinde doğrayın, kırmızı biberi doğrayın, mangoyu doğrayın ve mısırı soyun.
Marul tabanını hazırlayın, bamya kırmızı biberi, mısır tanelerini, karides ve mangoyu ekleyin ve en sevdiğiniz salata sosunu ekleyin (salata sosunun kalorisi yüksek olduğu için koymadım).
Meyveyi çok severim, bu yüzden tekrar mango suyu yaptım, kantalup ve çıtır hurma kestim.
