Malzemeler
Kuzu pirzola
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, kimyon tozu, zencefil, 1 parça sarımsak, 3 diş
Kimyonlu kuzu pirzola çorbası nasıl hazırlanır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Kuzu pirzolayı 30 dakika boyunca temiz suda bekletin.
3 Bir tencerede su kaynatın, ıslatılmış ve yıkanmış kuzu pirzolalarını içine dökün, 5 dakika pişirin, alıp bir kenara koyun.
4 Sarımsakları düzleştirin ve zencefili dilimleyin.
5 Zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar bir tavaya koyun.
6 Kuzu pirzolalarını ekleyin ve 5 dakika kızartın.
7 Tuz, hafif soya sosu ve kimyon tozunu 3 dakika karıştırın.
83 dakika sonra 3 büyük kâse suyu ekleyin, kaynatın ve ocağı hemen kapatın.
9 Tavadaki kuzu pirzola çorbasını düdüklü tencereye dökün, düdüklü tencerenin üzerini kapatın, kömür buharlı sobaya gidin, tencere buharda pişirildikten sonra yüksek ateşte açın, kısık ateşe çevirin ve 25 dakika pişirin.
1025 dakika sonra ocağı kapatın, tencere buharda pişirildikten sonra kapağı açın ve kimyonlu kuzu pirzola çorbası biter!
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış su tofu
-
- Domates dana sosu
-
- Kırmızı biber tavada kızartılmış ipekböceği pupası
-
- Domatesli marine edilmiş erişte
-
- Üç ipek karıştırın
-
- Kabak Karidesli Muhallebi
-
- Kızarmış muz yaprakları
-
- Morina bifteği
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Kereviz Tofu Parçaları
-
- Haşlanmış patates ucu
