Aksesuar tuzu 2 çay kaşığı doğranmış yeşil soğan orta biber tozu orta derecede kimyon tozu
Koyun eti nasıl kızartılır 1 Koyun eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın
2 Kuzuyu 2 cm'lik kare parçalar halinde kesin
3 yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin
4 Koyun eti küplerini iyice alın ve 20 dakika marine edin
5 Koyun eti küplerini kalay folyo kaplı fırın tepsisine koyun.
6200 derecede fırına koyun ve koyun eti parçaları gıcırtılı ve yağlı olana ve bazı kısımları kahverengiye dönene kadar 20 dakika pişirin.Bu sırada koyun eti parçalarını eşit şekilde ısıtmak için 2-3 kez çevirin
7 Kavrulmuş kuzu çok yağ ile kavrulur!
8 Kavrulmuş koyun etini süzün, üzerine kırmızı biber ve kimyon tozu serpin ve yemeye başlayın!
