Domuz göbeği
1000 g
Aksesuarlar: yağ köri, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda biber tozu Köri domuz pastırması nasıl tütsülenir ve kızartılır 1 Yağlı körili, 2 Domuz göbeğini temizleyin, 3 Şeritler halinde kesin. 4 Biraz tuz koyun, 5 Soya soslu çiseleme, 6 Acı biber serpin, 7 Körili yağ koyun, 8 Pişen şarabı dökün, 9 Eşit şekilde yoğurun, 10 Tatmak için bir gün marine edin, 11 Marine edilmiş domuz eti ızgarada içilir, 12 Arkanı dön ve altın sarısı ve buhur olana kadar tüttür.