kabak
200 g
tatlı patates
200 g
Yapışkan pirinç unu
180 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, esmer şeker, 45 gr, tereyağı, 25 gr, uygun miktarda çörek otu Tatlı patates balkabağı turtası nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Kabak ve tatlı patatesleri soyun, küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tencerede buharda pişirin. 3 Kabağı çıkarın ve püre haline getirin. 4 Sıcakken yapışkan pirinç ununu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Bir defada yapışkan pirinç unu eklemeyin) 5 Tatlı patatesleri çıkarın, esmer şeker ve tereyağı ekleyin. 6 Sıcakken eşit şekilde karıştırın. 7 Hamuru küçük parçalara bölün. 8 Düz bastırın, tatlı patates dolgusu ile sarın, kapatın ve kıstırın. 9 Biraz susam daldırın ve yassı bastırın. Her şeyi sırayla yapın. 10 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve ısıtmak için ısıtın. 11 Kabaklı turtayı ekleyin ve altın rengi olana kadar kısık ateşte kızartın. 12 Çevirin ve kızarana kadar kızartın.