[Kanton mutfağı] Tıbbi diyet sağlık çorbası - Tianqi haşlanmış tavuk - Yemeği
"Kanton usulü haşlanmış çorba birkaç saatten fazla suda bekletilir. Düşük ateşte yavaşça pişirin ve hammaddelerin ve tıbbi malzemelerin besinleri çorbaya yavaşça girecektir. Son zamanlarda ip egzersizlerini atladım ama dizim ağrıyor, yanlış yöntem yüzünden olabilir ve hareket etmek için çok istekliydim ve yumuşak dokuyu yaraladım. Bugün, bir fincan ilaçlı diyet sağlık çorbası-Tianqi haşlanmış tavuğu kaynattım ve dört ila beş saat kaynattım. Tianqi, kan durgunluğunu gidermek ve kanamayı durdurmak, şişliği ve ağrıyı azaltmak; longan eti, kalbi ve dalağı canlandırmak, qi ve kanı yenilemek gibi etkilere sahiptir; kırmızı hurmalar dalağı ve mideyi canlandırabilir, qi ve kanı besleyebilir, kanı besleyebilir ve sinirleri sakinleştirebilir ve insan bağışıklığını artırabilir. Tavuk sıcaktır, qi'yi yeniler, özü yeniler ve ilik ekler. " Malzemeler
- tavuk 150 gram
- Tianqikua 8 gram
- Longan 5 gram
- kırmızı randevular 5 gram
- soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tianqi blok ilaç kabı, bir çekiçle ezilmiş ve suda longan ve kırmızı hurma ile yıkanmış.
-
2 Her türlü tıbbi malzemeyi daha sonra kullanmak üzere güveç kabına koyun.
-
3 Arpacık soğanı doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin.
-
Tavuğu dilimlenmiş zencefil, arpacık soğanı, tuz ve fıstık yağı ile biraz marine edin.
-
5 Marine edilmiş tavuğu güveç tenceresine koyun.
-
6 Güveç tenceresine uygun miktarda soğuk su ekleyin.
-
7 Güveç kabının kapağını kapatın ve dört ila beş saat pişirin.
-
8 Tianqi haşlanmış tavuk yeterince kaynatılır, tuzla tatlandırılır ve yenir.
İpuçları
Tianqi'nin tadı acıdır, eğer tıbbi etkiler değilse, çorbanın acılığını azaltmak için miktarı azaltabilirsiniz. Bu, ilaçlı diyetin etkinliğini artırmak içindir, böylece dozaj biraz artar. Üç Soslu Kızarmış Tencere
önceki
