Yam Havuç Kaburga Çorbası - Yemeği
"Bu, mideyi beslemek için çok besleyici bir ev tipi çorbadır. Qi'yi yenilemek, böbreği güçlendirmek ve mideyi beslemek için sonbahar ve kış aylarında içmeye uygundur." Malzemeler
- domuz kaburga Bir pound
- tatlı patates 300 gram
- havuç 100 gram
- Lotus kök 100 gram
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Angelica Küçük bir parça
- Anason tohumu Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tencerenin iç kısmına su ekleyin, kaynatmak için yeşil soğan, zencefil, melekotu, anason ve defne yapraklarını ekleyin.
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, yıkanmış kaburgaları beyazlatılmış suya koyun.
-
3 Beyazlatılmış pirzolaları iç tencereye koyun ve 15 dakika pişirin.
-
4 Soyulmuş ve doğranmış yam, havuç ve lotus kökü dilimlerini içine koyun ve 5 dakika pişirin.
-
5 İç tencereyi dış tencereye koyun, üzerini örtün ve 40 dakika pişirin.
-
6 Yemek yerken kapağı açın.
-
Tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
