Ana malzemeler
- Kalamar 1 parça
- Bel çiçeği 1 parça
- Sarımsak filizi 1 küçük avuç
Aksesuarlar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- kırmızı biber 2 parça
- bira Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- şeker 1 çay kaşığı
- Mısır unu 1 kepçe
- sıvı yağ Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- patlamak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Biraz biraya 1 böbrek bloğu koyun ve marine edin; -
2 Bir kaseye sarımsak ve zencefil dilimleri, kırmızı biber dilimleri, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, biraz şeker ve uygun miktarda tuz koyun, ardından 1 yemek kaşığı nişasta ve uygun miktarda suyu bir kaseye eşit şekilde karıştırmak için ekleyin; -
3 Tencereyi kaynar suyla haşlayın, kalamarın içine koyun, haşlayın ve sıktıktan hemen sonra kalamarları çıkarın; -
4 Bel çiçeğini içine koyun, beyazlatın ve rengini değiştirdikten hemen sonra çıkarın; -
5 Temiz bir tencere alın, uygun miktarda yağ koyun, sarımsak fidelerini ekleyin ve kavurun; -
6 Sarımsak filizleri yarıya kadar pişince, taze beyazlatılmış kalamar ve böbreği ekleyin ve kavurun; -
7 Eşit şekilde karıştırın ve suyu bir kaseye dökün; -
8 Ateşin suyunu topla; -
9 Tabağa koyun ve servis yapın.
İpuçları
1. Filmi kalamardan çıkarın ve bir çiçek bıçağıyla kesin; Böbreği ikiye böldükten sonra, ortadaki beyaz filmi kesin, sonra yüzeye bir çiçek bıçağı koyun ve kokuyu gidermeye yardımcı olmak için birayla turşu yapın; 2. Hem kalamar hem de böbreklerin önceden kızartılması gerekir ve ağartma süresinin çok uzun olması kolay değildir Kalamar hafifçe yuvarlandığında ve böbrekler renk değiştirdiğinde, derhal çıkarılması gerekir; 3. Tavada kızartmadan önce bir kase meyve suyu hazırlayın: sarımsak zencefil dilimleri, kırmızı biber dilimleri, hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, şeker ve tuzu kaseye koyun, ardından uygun miktarda nişasta ve su ekleyin ve iyice karıştırın; 4. Tavada kızartma yüksek ateşte hızlı kızartılır.Önce sarımsak filizlerini karıştırıp kızartın, beyazlatılmış kalamar ve böbrekleri yarı pişince ilave edin, sonra suyu kaseye dökün ve ardından suyu yüksek ateşte kaynatın.Süresi çok uzun olmamalı Böbrekler ve kalamardan uzak durun. eski.
-
- Sonsuz bira ördeklerinin tadını çıkarmanızı sağlayacak aşçı yapımı dökme demir kap
-
- Kırmızı Hurmalı Esmer Şekerli Osmanthus Kek
-
- Dengyingchuan kenevir iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Meyveli Yulaf Ezmesi Kar Gevreği
-
- Ses koruma eser-pirinç pişirici Chuanbei limon ezmesi
-
- Hünnap Böreği
-
- Ejiao Cake Bahar Şenliği için kendi hediyenizi yapın (videolu)
-
- Bebek dalak besleyici mide yam kekinin yağsız versiyonu
-
- Xiaobai'nin mutfakta yapabileceği eşek derisi jelatinli kek, sıfır hata ile pişirmekten daha kolaydır.
-
- Beş dakika! Yağı azaltılmış yulaf ezmesi
-
- Kristal sütlü kek
-
- Eşek postu jelatin içermeyen besleyici kek
