g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Deniz Tarağı Soslu Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

"Halkta şöyle bir söz vardır:" İlkbaharda bir kase midye çorbası iç, dikenli ısı yok, yaralar yok. "Midye etinin ısıyı temizleme, yin besleyici ve yin iyileştirme etkileri vardır. Nehir suyu ilkbaharda soğuktur ve sudaki sülükler aktif değildir. Midyelerin en temiz, etin en kalın olduğu dönemdir. Midyeler, insan vücuduna sağlık açısından faydaları olan protein, yağ, kalsiyum, fosfor, demir, A, B1 ve B2 vitaminleri açısından zengindir.Myseller mevsimlik sosla pişirilir. Garnitürler!" Malzemeler

Sos 80 g
turşu 50 gram
Nehir midyesi 8

Aksesuarlar

Zencefil suyu 1 kepçe
toz şeker 1 çay kaşığı
soya sosu 1 kepçe
Soya sosu 2 kaşık
Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
Salata yağı Doğru miktar
Soya sosu 1 kepçe
Susam yağı 1 kepçe
tuz bir miktar
Şarap pişirme 1 kepçe
Arpacık soğanı 2 ağaç
Sarımsak karanfil 2 parça

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Temizlenmiş nehir midyesinin kenarını bir bıçakla birkaç kez çırpın ve kaynatılır.Daha sonra sümüğü tuzla yıkayın, tekrar yıkadıktan sonra tuzu, zencefil suyunu, pişirme şarabını ve yeşil soğanı kaseye ekleyin. Zencefil ve sarımsağı yarım saat marine edin
2 Midyeleri düdüklü tencereye koyun ve 30 dakika boyunca biraz su üzerine basın.
3 Bu sıkıştırılmış midye
4 Sosu yıka
5 ince dilimlenmiş
6 Bir kaseye su koyun ve haşlayın
7 Daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın
8 tavada zencefil ve sarımsak sote
9 İnsanları koyun ve midye ile kızartın
10 Sosu ekleyin ve iyice karıştırın
11 Ayrıca biraz turşu koyup eşit şekilde kızartırım
12 Biraz pişirme şarabı, soya sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin
13 Biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
14 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin
15 Çorba koyulaşana kadar pişirin ve üzerine susam yağı dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin