İlk adım tabii ki tencereyi sterilize etmektir! Bakır tencere kullanmak en iyisidir, bakır tava yoksa yapışmaz tava da mümkündür! Yüksek sıcaklıktaki suyu kaynayana kadar kaynatın, su dökün, silerek kurulayın veya daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
250g eşek derisi jelatin bloğu hazırlayın, toz yok, toz yok, toz yok! Pirinç şarabını dökün, üzerini örtün ve 48 saat bekletin
48 saat boyunca Ejiao'yu ıslattıktan sonra, yüzeyde beyaz bir çökelti tabakası var Bu Ejiao'daki soya fasulyesi yağıdır ~ 48 saat bekletildikten sonra Ejiao'nun neredeyse eridiğini unutmayın.Küçük bir ateş açın ve bir süre kaynatın. Ejiao yapılamaz, bu yüzden artık piyasadaki birçok kötü Ejiao pudraya gidiyor, bu yüzden onu göremiyoruz
Tamamlayıcı malzemeler hazırlamaya başlayın ~ Kırmızı hurmalar için tatlı ve lezzetli Ruoqiang hünnapını kullanın.Çukurları çıkarın ve küçük parçalar kesin.
Sonra cevizleri soyun 250 gr ceviz çekirdeğine ihtiyacınız varsa, yaklaşık 500 gr ceviz gerekir! Soyulduktan sonra kısık ateşte üç dakika veya kısık ateşte üç dakika fırında pişirin.
Susam tohumları da üç dakika kavrulur, ısıyı en aza indirmeyi unutmayın, aksi takdirde kolayca yanar.
Aksesuarlar hazır olunca ateşte kaynatabilirsiniz ~ Kısık ateşte eşek derisi jelatin küpleri tamamen eriyene kadar karıştırdıktan sonra kaya şekerini koyabilirsiniz.
Neredeyse 20 ila 30 dakika, sıvı kabarcıklar olacak, Ejiao da kalınlaşmaya başladı. Bu sırada, yapışmayı önlemek için Ejiao'yu karıştırmaya devam edin
Boşluğun ortaya çıkmasından kısa bir süre sonra bayrak görünecek ve yazın büyük bayrak kışın bayrak olacaktır. Bayrak asmak (kürek üzerine iliştirilmiş, bayrak gibi düşmeyen şeffaf kehribar rengi)
Cevizleri alın! Hızlı ve eşit şekilde karıştırın
Kırmızı randevular! İyice karıştırın
Siyah susam git! Eşit şekilde karıştırın (güçlü olmanız gerekir, zayıfsanız yardım çağırın
Son olarak, wolfberry'ye gidin! İyice karıştırın
Çıkarabilirsin! Yardımcı malzemeleri ekleme işleminin temelde beş dakika içinde tamamlanması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde uzun bir süre sonra zorlaşacak ve karıştırılması zor olacaktır! Ejiao pastasının çok güzel olması için kalıbın dört köşesine bastırmak için küçük bir kaşık kullanın. Bunu pişirme kağıdına dökün ve ardından bir baskı tabağı veya döner çubukla sıkıştırın. Gül aroması veya kızılcık yemeyi sevenler, Üstüne serpin
Vücudu düzenleyebilen süper kokulu eşek derisi jelatin keki tamamlandı, on iki saat bekletildiğinde açılıp kesilebilir.
Önce kes
Tekrar dilimleyin
Yapışkan pirinç kağıdı ile sarın
Mühürlü çantaya koy ve mühürle ~ Bitti. Yanına birkaç parça alabilirsin. Yemek istediğin zaman aç.
Ah ~ seni besleyeceğim
Taobao'dan ne kadar katkı maddesi aldığımı bilmediğim Ejiao keklerini asla yemeyeceğime söz ver! !