1. Ördek etini doğrayın, haşlayın ve bir kenara koyun, biraz fasulye ezmesini şarapla marine etmek için pişirin
2. Çapraz kesim iki vitex şerit, daha sonra kullanmak için kıyılmış zencefil
3. Baharatlı darı, biber turşusu, zencefil, sarımsak, doğrayın ve kenara koyun
4. Ördek etini kızgın yağa koyun, suyu kızartın, baharatlı olması için biber turşusu, zencefil, sarımsak ve darı ekleyin
5. Kokuyu elde etmek için malzemeleri kızartın, iki vitex'e koyun
6. Erjingtiao kırıldıktan sonra zencefili koyun
7. Zencefil kokulu hale geldikten sonra, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve tencereye başlayın.