Mantarlı Kurabiye - Yemeği
Ana maddeler
- Düşük glütenli un 110 g
- şeker 15 g
- Hafif krema 15g (veya süt)
- Tereyağı 50 gram
- çikolata Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Tüm malzemeler, çikolata yeterli değil, evde bir tane kaldı ve onu almayı unuttum
-
2 Tereyağı önceden yumuşatılır, şeker eklenir
-
3 Çırpma teli veya spatula ile eşit şekilde karıştırmadan karıştırın
-
Adım 4: Çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Düşük glütenli unu eleyin
-
6 Bir top halinde yoğurun ve bir süre hareketsiz kalın (yaklaşık yarım saat, daha uzun bir süre koyarım, böylece çocuk uyur)
-
7 Hamuru şeritlere ayırın
-
8 Yaklaşık 4 gramlık küçük hamurlara bölün.
-
9 Bunlardan birini alıp ikiye bölün, biri mantar gövdesine, diğeri ise şemsiye şeklinde sarılır.
-
10 Bunları birleştirin ve fırın tepsisine koyun
-
11 Bütün hamuru yap
-
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece yukarı aşağı ateşleyin, yaklaşık 15 dakika, yarıya kadar açılabilir, bisküviyi eşit renkte yapmak için bir kez çevirin
-
13 Bisküviler küçüktür, bu nedenle yanmasını önlemek için fırını terk etmeyin. Çıkar ve soğumaya bırak
-
14 Çikolatayı eritin, bisküvileri alın ve uygun miktarda çikolataya batırın, çikolatanın katılaşmasını bekleyin ve servis yapın
-
15 Yaptığım şey pek yakışıklı değil ve haneleri yeniden şekillendirmek zor. Yeterli çikolata yok, sadece bir kısmı
İpuçları
1. Hamurun biraz kuru olduğunu hissettim ve 10 gr çırpılmış krema ekledim. 25 gr çırpılmış krema paylaştım. Bisküviler biraz yumuşaktı ve pişirildikten sonra şekli iyi değildi.İyi bir şekil istiyorsanız, orijinal tarifte 15 gr kullanın. 2. Pişirme takımına dokunan taraf kesinlikle düzleşecek ve ayrıntıları karıştırmaya gerek yok, hehe 3. İki parçanın birbirinden ayrılacağından endişeleniyorsanız, birleştirirken biraz su yapıştırabilirsiniz. 4. Çikolatayı eritirken çok kalın olduğunu düşünüyorsanız, eklediğim çikolata sosuna hafif krema veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Azar azar eklemeyin. Susamlı Kraker
Sonraki
