Arzulu bisküviler - Yemeği
"Red Panda Biscuit'in piyasaya sürülmesinden sonra, bir arkadaşım bunun çok karmaşık olduğunu ve bu tür bir küfün gerekli olduğunu söyledi. Bana daha basit bir tane olup olmadığını sordum. Aslında bugünkü de dahil olmak üzere el yordamıyla hareket ediyorum. Bu, bisküvi pişirmek için ikinci kez. Bugün sizinle paylaşılan Ruyi bisküvilerinin kalıba ihtiyacı yok ve elle yeniden şekillendirilebilir. Bakalım Ruyi'yi ne kadar sevdiğimi görelim. Her makarna yaptığımda, önce bu şekli düşünmeliyim. " Malzemeler
- kakao tozu 20 g
- Düşük glütenli un 150 g
- Sebze yağı 35 ml
- Beyaz şeker 45 g
- karbonat 1 g
- Kabartma tozu 1 g
- Bütün yumurta sıvısı 20 g
- Orijinal Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Beyaz şekeri sütün içine koyun ve erimesi için ısıtın
-
3 Soğutma 50 derecenin altına düştüğünde bitkisel yağ ekleyin
-
4 Yumurta sıvısının tamamını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Una kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin
-
6 Unu süt sıvısına eleyin
-
7 Un ve sıvıyı tamamen karıştırarak bir hamur oluşturmak için kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın (kakao tozu hamurunu aynı şekilde yoğurun) İki parça hamuru yarım saatten fazla buzdolabına koyun.Hamur biraz sert olduğunda çalıştırması kolaydır
-
8 Soğutulduktan sonra hamuru çıkarın ve hem kakao hamurunu hem de orijinal renkli hamuru eşit kalınlıkta (yaklaşık 2 ~ 3 mm) bir hamur tabakasına yuvarlayın
-
9 Kakao hamurunu orijinal renkli hamurun üzerine koyun
-
10 Merkez çizgidir ve iki taraf ortaya, buzdolabının dondurucu bölmesine doğru yuvarlanır.
-
11 Dondurulmuş erişteleri çıkarın ve eşit dilimler halinde kesin. Dondurulmuş erişte, kesilmeye hazır
-
12 Pişirme: Fırının ortasında yaklaşık 20 dakika 170 derecede aşağı yukarı ısıtın. (Pişirme süresini artırmak veya azaltmak için bisküvinin kalınlığına bağlı olarak)
İpuçları
1. Hamurun bir süre buzdolabında tutulması gerekir, aksi takdirde yapışkan ve yumuşak olur ve tutulması zor olur 2. Pişme derecesi, bisküviler iyi pişirilir 3. Pişmiş bisküvileri iyice soğumaya bırakın ve saklamak için kapatın 4. Bu oran ile bisküviler pek tatlı olmuyor.Tatlılığı yüksek seviyorsanız şeker miktarını uygun şekilde artırabilirsiniz. 5. Çok karmaşıksa, dondurma aşamasından sonra ertesi gün dilimleyip pişirebilirsiniz, sorun yok Yosunlu Susamlı Bisküvi
önceki
