Malzemeler
Domuz karaciğeri
400 g
Yeşil sarımsak çubukları
4 parça
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber, zencefil, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, hafif soya sosu
Sarımsaklı domuz ciğeri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Karaciğeri önceden ıslatın, biraz tuz ekleyin ve karaciğerdeki kanı olabildiğince çok yıkamak için birkaç kez yıkayın, böylece karaciğerdeki toksinler ıslatma sırasında da ıslanabilir. , Ve sonra onu eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin.
3 Kesilmiş domuz karaciğerini temiz suya koyun ve kanı ıslatıp yıkayın.
4 Daha sonra boşaltmak için karaciğeri çıkarın. Rendelenmiş zencefil veya zencefil dilimleri, biraz tuz, biraz şeker, koyu soya sosu veya istiridye sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
5 Kırmızı biber ve sarımsak sapını çaprazlamasına dilimleyin.
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, marine edilmiş karaciğeri çıkarın ve tencereye koyun. Karaciğer marine edildiğinde su dışarı akacaktır, bu yüzden çorbayı çıkarın.
7 Hızla 3-5 saniye karıştırarak kızartın Bu sırada karaciğer rengini değiştirmeye başlayacak ve yüksek ateşte karıştırarak kızartacaktır.
8 Karaciğer rengi değişince, sarımsak çubukları ve kırmızı biberi ekleyin ve çabucak karıştırın.
9 Sarımsak sapları hafifçe yumuşayana kadar bekleyin, tadına göre biraz tuz ekleyin ve servise hazır hale getirin.
10 Keyfini çıkarın!
-
- Kahveli waffle
-
- Pırasa Yumurtalı Rulo
-
- Limon Moru Tatlı Patates Ekmeği
-
- Çift Çiçek Kızarmış Pilav
-
- Ev yapımı Roujiao
-
- Yeşil Çaylı Kurabiye
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası ile Pirinç Eriştesi
-
- [Orijinal İlk Sürüm] Sonbahar Mantarı Yeşil Biber Karnabahar Sapı
-
- Ispanaklı Floss Kek Rulo
-
- Dragon Fruit Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Pastırmalı Frenk Soğanlı Ekmek
-
- Kurutulmuş meyveli dondurma nasıl yapılır
