Malzemeler
çilek
500 g
Dondurulmuş Patates Kızartması
150 g
Takviyeler: yağa uygun miktarda isinglass tozu 3g şeker 150g kaya şekeri 100g su 30ml
Patates kızartması ev yapımı çilek sosuna nasıl batırılır? 1 Çilekleri seçin, 20 dakika hafif tuzlu suda bekletin, çıkarın ve akan su ile durulayın.
2 Çilekleri doğrayın, 150 gr şekerle iyice karıştırın ve bir saat marine edin, bir saat sonra çilekler yumuşar.
3 Tencereye 300 ml su koyun, 100 gr kaya şekerini yüksek ateşe getirin ve kısık ateşe çevirin.
4 Su yüzeyi yarısına kadar düşene kadar kaynatın (yaklaşık 40 dakika) 2 gr balık jelatin tozu bir çorba kaşığı su ile karıştırılır ve ardından tencereye dökülür. 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
5 Hızlı dondurulmuş parmak patates kızartmalarının çözülmesine gerek yoktur
6 Orta-yüksek yağ sıcaklığında patates kızartması ekleyin
7 Altın sarısı yağ kontrolü
8 Çilek reçeli soğumaya bırakın
9 Bıçakla yıkanmış bir çilek kesici alın
10 Patatesleri düzleştirmek ve süslemek için parmaklarınızı kullanın
11 Patates kızartması hafif soğutulur ve çilek sosuna batırılır.
-
- Pingru kızarmış domuz eti
-
- Mikrodalga Şekerli Kestane
-
- Patates Körili Tavuklu Buharda Pişirilmiş Pirinç
-
- Pırasa ve erişte ile buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kızarmış Morina Biftek
-
- İçi boş şifon kek
-
- İnci topları
-
- ay çöreği
-
- Tavada kızartılmış kabak ucu
-
- Kırsal Çeşitli
-
- Tavuk Nuggets
-
- Köfte
