Pleurotus ostreatus
500 g
domuz eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, soya sosu, diş sarımsak, kuru acı biber, 1 susam yağı, susam yağı Pingru kızarmış et 1 Eti dilimleyin, yeşil soğan, zencefil, şarap ve soya sosu ilave ederek yaklaşık on dakika marine edin. 2 Eti marine etme sürecinde, küçük pingru ve büyük olanı koparın. Birkaç kez suyla yıkayın. 3 Bakterileri uzaklaştırmak için ateşte kaynatın. Soğuk suyu çıkarın ve tekrar yıkayın, suyu sıkarak kurutun. 4 Et marine edilir. 5 Kızartma tavasını ısıtın, küçük biberleri ekleyin ve küçük biberleri bir koku oluşturmak için kırın. Et dilimlerine. 6 Yağlı olmayan et yemeyi severim, bu yüzden etin kızartılmasını bekleyerek yağ çıkana kadar bekleyin ve ardından düz fırında karıştırın. 7 Pingru beyazlatılmıştır, pişirmesi kolaydır ve iyice kızartılabilir, yanaktan hoşlanıyorsanız iki dakika daha kızartabilirsiniz. Servis yapmadan önce tuz, sarımsak ve biraz susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.