Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
"[Yağlı Yeşil Soğan] 12a + İçindekiler: Uzlaştırılmış maya hamuru (100 gr un: 1.5 gr maya: uygun miktarda su), doğranmış yeşil soğan, tuz, ceviz yağı 1. Hamur fermente edilir ve yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, 0,5 cm ince erişte haline getirin, ceviz yağı sürün, uygun miktarda tuz, doğranmış yeşil soğan serpin; üç kat halinde katlayın; 2 cm'lik kesitler, üst üste 2 kısım kesip çubuklarla sıkıştırın , Sonra sarın. 2. Soğuk su altında bir tencerede kaynatın ve 8 dakika buharda pişirin. " Malzemeler
- un 100 gram
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Maya 1,5 g
- tuz Doğru miktar
- Ceviz tozu Doğru miktar
- ceviz yağı Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: Uzlaştırılmış maya hamuru (100 gr un: 1.5 gr maya: uygun miktarda su), doğranmış yeşil soğan, tuz, ceviz yağı.
-
2 Un su mayayı eşit şekilde karıştırın ve 1 saat mayalanması için bir leğene koyun.
-
3 Bal peteğinden 2 kat büyük olacak şekilde fermente edilmiştir.
-
4 Mayalanmış hamuru yüzeyi pürüzsüz olana kadar yoğurun, ardından 0,5 cm'lik ince bir erişte haline getirin, ceviz yağı sürün.
-
5 Uygun miktarda tuz, yeşil soğan ve ceviz tozu serpin.
-
6 Hamur yaprağını üç kat halinde katlayın; 2 cm'lik kısımlar ve ortada çubuklarla üst üste binen 2 kısım kesin, ardından rulo yapın.
-
7 Soğuk su altında tencereye koyun, kaynatın ve 15 dakika buharda pişirin.
-
8 Buharda pişirdikten sonra 2-3 dakika pişirin, ardından çıkarın.
-
Kokulu yeşil soğan ruloları hazır.
Bezelye püresi
önceki
Karışık Sebzeli Pirinç Keki
Sonraki
