Soğuk siyah mantar - Yemeği
"Bir yemeğin tadı güzel olabilmesi için pişirme faktörünün yanı sıra hammaddelerin kalitesi de hayati bir rol oynuyor. Bu sefer soğuk pansuman için güven güzelliğiyle sonbahar mantarını seçtim ve iç çekmek zorunda kaldım. Genellikle süpermarketlerde ve marketlerde satın aldığım mantardan çok daha iyi ~ " Malzemeler
- Kurutulmuş mantar 20 gram
- kırmızı biber Yarım
- maydanoz bir miktar
- Pirinç sirkesi Bir çay kaşığı
- Şeker Bir kaşık dolusu
- soya sosu Doğru miktar
- tuz 6 gram
- Susam yağı bir miktar
- Kıyılmış sarımsak İki yaprak
- Mısır yağı Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mantar iki saat önceden sıcak suya batırılır, sonra yıkanır ve bir kenara bırakılır ~
-
2 dilim kırmızı biber, kıyma sarımsak ~
-
3 Mantar kaynar su ile beyazlatılır ve kullanım için uzaklaştırılır.
-
4 Yağ% 20 sıcakken, kıyılmış sarımsak kokulu olur, yapıştırmayın, kıyılmış sarımsak kolay yapıştırılır ~
-
5 Tabağa tuz, pirinç sirkesi, şeker, hafif soya sosu, sarımsak yağı ve tavuk özünü dökün ve eşit şekilde karıştırın ~
-
Son olarak üzerine susam yağı ve kişniş serpin ~ Yemekten yarım saat önce karıştırılacağını hissediyorum, mantara tadına bakması için biraz zaman tanıyın, tadı daha güzel olacak ~
Çiftlik domuz eti
önceki
Korunmuş yumurtalı Tofu
Sonraki
