Malzemeler
Patates
500 g
Domuz eti bonfile
150 g
Turşu
80 g
Darı biberi
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, soya sosu, sarımsak, tavuk özü, biber, karabiber
Salamura sebzelerle domuz dilimleri nasıl yapılır 1500 gr taze küçük patates, soyulmuş ve dilimlenmiş
2 dilim domuz bonfile, az miktarda tuz, mısır nişastası, soya sosu ve su ekleyin ve iyice karıştırın
3 Salamura sebzeleri küçük dilimler halinde kesin, darı biberini çaprazlamasına dilimleyin ve sarımsakları
4 Tavaya biraz yağ dökün, yüksek ateşte ısıtın, et dilimlerini ekleyin ve pişirin
5 Eti koyun, ızgara etin yağını wok'a dökün, ısıtın, darı biberi, kıyılmış sarımsak ve turşu ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın
6 Patates cipsi ekleyin ve kızartın
7 Bir buçuk yemek kaşığı tuz, bir çay kaşığı koyu soya sosu ekleyin, patateslerin içine henüz batırılmış suyu dökün, iyice karıştırın, tencerenin üzerini kapatın, kısık ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin
8 Nem neredeyse kuruyunca, ızgara et dilimlerini ekleyin, uygun miktarda tavuk özü ve karabiber ekleyin, ardından tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırın
-
- Kızarmış darı lapası
-
- Domates Soslu Kelebek Balık Fileto
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Mantarlı kızarmış kabak
-
- Kızarmış patates ve yeşil biber
-
- Balkabağı Mor Tatlı Patates Susamlı Kek
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Balkabağı Keki
-
- Haşlanmış Patates Kabak
-
- Patates Baharatlı
-
- Kabak dolması kaburga
-
- Kabak Süslü Çörek
