Malzemeler
domates
2 parça
Kurutulmuş shiitake mantarları
5 çiçek
Jambonlu sosis
1
Hardal
1/2 paket
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, soğan, zencefil, karabiber ve MSG
Domates jambon yumurta çorbası uygulaması 1 Domatesleri yıkayıp soyun, küçük parçalar halinde kesin.
21 jambon sosis, soyulmuş, baklava dilimli parçalar halinde kesilmiş; 2 yumurta, küçük bir kaseye çarpılmış, ezilmiş.
3 Kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayın, dördünü de saçı ıslatın.
4 Tavayı yağ ile ısıtın, domatesleri ekleyin ve suyu elde edene kadar karıştırın.
5 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, aroma için karıştırın.
6 Biraz sıcak su dökün.
7 Kıyılmış hardalı dökün
8 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kaynatın.
9 Yumurta sıvısını eşit olarak serpin.
10 Jambonu ekleyin ve tekrar kaynatın.
11 Biber ekleyin ve baharatlayın.
12 Tuz ekleyin ve baharatlayın.
13 Monosodyum glutamat ekleyin ve tencereden çıkarın.
-
- Matsubara Pirinç Çörek
-
- Mantarlı Baharatlı Tavuk Baget
-
- Siyah Susamlı Balkabağı Turtası
-
- Domatesli Kabak
-
- Tremella Soya Sütü
-
- Üzümlü Kabaklı Saç Pastası
-
- Salamura Sebze ve Patates ile Domuz Kızartma
-
- Kabak Rendelenmiş Gözleme
-
- Kızarmış darı lapası
-
- Domates Soslu Kelebek Balık Fileto
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Mantarlı kızarmış kabak
