İstiridye Soslu Marul - Yemeği
Marul Bir Sarımsak Üç yaprak istiridye sosu Bir kaşık dolusu şeker Bir kaşık dolusu Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Bir kaşık dolusu nişasta Bir kaşık dolusu tuz Bir kaşık dolusu sıvı yağ İki kaşık
Sarımsakları soyun ve kıyın
Eski yaprakları ve çürümüş marul yapraklarını çıkarın, her yaprağı yırtın ve yıkayın
Yarım tencere kaynar suyu kaynatın, tuz ve bir kaşık yağ ekleyin, marulu birkaç kez haşlayın, her seferinde bir dakika haşlayın, marulu haşladıktan sonra bir kez çıkarın ve daha sonra başka bir kaynatılmamış marul ekleyin, suyu süzün
Marulu haşlamak için suyu dökün, bir kaşık yağ ekleyin, sarımsağı soteleyin, istiridye sosu, şeker, bir kaşık buharda pişmiş balık soya sosu ve yarım kase su nişastası ile karıştırılmış bir kaşık nişasta ekleyin ve kısık ateşte kaynatın.
Marul üzerine serpilmiş istiridye sosu
