Bakingpie-Sakura Romantizmli Kek - Yemeği
30 gr süt, 30 gr salata yağı ve 15 gr ince şekeri yumurta çırpıcısına dökün ve eşit şekilde karıştırın
50 gr düşük glütenli unu eleyin
1 ml küçük kaşık kabartma tozu ile eşit miktarda parçacıklar olmadan karıştırın
3 yumurta sarısını dökün
İyice karıştırın ve meyilli olun
Fırını 170 ° C'de önceden ısıtın.3 yumurta akını, 40 gr şeker ve 1 ml küçük tartar tozunu başka bir yumurta çırpma kabına dökün
Köpüğü ıslatmak için çırpın ve büyük bir kanca haline gelmek için yumurta çırpıcısını kaldırın
10 gr mısır nişastası ekleyin ve kuruyana kadar çırpmaya devam edin.
Yumurta çırpıcıyı kaldırmak ters bir üçgen haline gelecektir
Çırpılmış yumurta beyazlarını hamurun içine üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru krema torbasına kazıyın
Her kiraz çiçeğini sıkın
Kalan kek hamurunu fırın tepsisine dökün
Bir spatula ile pürüzsüz hale getirin
170 derecelik önceden ısıtılmış fırına koyun ve yüzey altın olana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
120 gr çırpılmış krema ve 12 gr pudra şekeri yumurta çırpıcıya dökün
Krem şanti
Soğutulmuş kek çıkar, yağlı kağıdı yırtın
Yüzü temiz yağlanmış kağıt üzerine koyun
Krem şanti
Sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
