Lahana ile çırpılmış yumurta lezzetli olabilir - Yemeği
Yumurtaya yarım çorba kaşığı tuz ekleyin (biraz gevrek seviyorsanız biraz su ekleyin, süt aromasını seviyorsanız yerine süt koyun) ve tek yönde çırpın. Tava ısıtıldıktan sonra yağı koyun, kısık ateşe çevirin ve yumurta sıvısını tavanın kenarına dökün. Kabarık seviyorsanız, yumurta sıvısını hafifçe karıştırın, zaman zaman katılaşmış kısmı ters çevirin ve yarı pişene kadar kızartın.
Sarı filizler (daha iyi görünmesi için lahanayı değiştirin), yıkayın ve 5-6 cm genişliğinde kareler halinde kesin
Sotelemek için biraz doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Ateş başladığında yağı tavaya sıcakken koyun, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı spatula ile ileri geri itin, böylece yağ, ince doğranmış yeşil soğan ve sarımsak içinden tencerenin dibine yayılır. Kıyılmış sarımsak yemekten hoşlanmıyorsanız veya yemeklerin görünümünü etkilediğini düşünüyorsanız, bir spatula kullanarak kürek yapabilir, güzel kokulu yağı boşaltabilir ve sonra atabilir veya bir sonraki sebze tenceresine saklayabilirsiniz.
Sarı filizi veya lahana ekleyin, biraz su ekleyin, yarım kaşık tuz ekleyin, bir süre karıştırın, baharatları ekleyin. Sebzeler belirgin şekilde yumuşayana kadar karıştırın, ardından yarı pişmiş yumurtaları ekleyin.
