Acı kabak nasıl kızartılır 1 Acı kabağı ve kırmızı biberi şeritler halinde kesin
2 Tavayı ısıttıktan sonra yağ ekleyin, biber ve acı kabağı içine koyun ve kızartın
3 Sürekli kızartın ve biraz tuz ekleyin
4 Sonra kıyılmış sarımsağı koyun ve birlikte kızartın
5 Biraz istiridye sosu ekleyin, taze olarak ayarlayın ve kızartın
6 Birkaç kez tavada kızartıldıktan sonra hızlı bir şekilde tavada servis edilir, acı kabak kızartması çok uzun süre kızartılamaz, böylece gevrek olur ve rengi güzel görünür
