Domates Ejder Balığı - Yemeği
"Bu yemeğin herhangi bir mutfağa gittiğim restoranların menülerinde görülebileceğini buldum, bu yüzden evde denemek istiyorum. Domates arowana'nın hammaddeleri basit ve pek çok eser element açısından zengindir. Özellikle iyi. Tatlı ve ekşi domates çorbası lezzetli ve iştah açıcı. Balık filetosu lezzetli ve kolesterolü düşürebilir. Asıl mesele şu ki diken yok! " Malzemeler
- domates 650 g
- Long Lee Balık Fileto 400 g
- Enoki mantarı 150 g
- zencefil 10 g
- Frenk soğanı 10 g
- Sarımsak 20 g
- tuz 4g
- nişasta 5 g
- Fıstık yağı 10 ml
- kaynayan su 300 ml
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce bu yemek için gerekli malzemeleri hazırlayın: 4 domates 650 gr, ejderha balığı 400 gr, enoki mantarı 150 gr, zencefil 10 gr, frenk soğanı 10 gr, sarımsak 20 gr
-
2 Domatesler yıkandıktan sonra, yukarıdan aşağıya bir çapraz bıçak çizmek için yavaşça bir bıçak kullanın
-
3 Çapraz bıçak ile çaprazlanmış domatesleri bir kaynatma tenceresine koyun ve 2 dakika haşlayın ki soyulması kolay olsun
-
4 Enoki mantarlarını yıkayın, koyu kahverengi kökleri kesin ve beyaz enoki mantarlarını daha sonra kullanmak üzere haşlama suyunda bırakın
-
5 Domatesleri haşlayın ve çıkarın, enoki mantarlarının saplarını yavaşça haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere ejderha balığını dilimleyin
-
6 Soyulmuş domatesleri küpler halinde kesin, balık filetolarını eşit şekilde yakalamak için biraz kuru nişasta kullanın, balık filetolarının fazla suyunu nişasta ile emdirin ve hazırlık için tuzlayın, böylece balık filetoları daha yumuşak ve lezzetli olsun
-
7 Wok'u avuç içi ısınana kadar orta ateşte ısıtın, 10 ml fıstık yağı dökün, yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir koku için kızartın
-
8 Tavada soyulmuş domatesleri karıştırın
-
9 Kırmızı çorbadan domatesler yumuşayıp çürüyene kadar orta ateşte karıştırın ve kızartın.
-
10 Domateslere 300ml kaynar su ekleyin, domatesler yumuşayana kadar pişirin
-
11 Domates çorbası haşlandığında marine edilmiş balık filetoyu koyun.
-
12 Balık filetosunu 2 dakika haşlayın, pembe beyazlaşıp yumuşayacaktır, enoki mantarlarını ekleyip tuzla baharatlayın ve servis yapın.
-
13 Tencereye taze soğan ve zencefil parçaları ekleyin ve tatlı ve ekşi domatesli dragon balığı servis edilebilir.
İpuçları
İpuçları: Büyük süpermarketlerden longli balığı almayı seçmeye çalışın Teslimat şeklini dert etmeyin Soluk pembe renk daha taze, tuhaf bir koku yok ve tadı daha güzel. Birkaç domates daha koyarsanız, çorbayı çok zengin hale getirmek için domates sosu eklemenize gerek kalmaz. Enoki mantarlarının yanı sıra biraz mantar ve yeşillik de koyabilirsiniz. Genellikle evde yemek pişirirken en sevdiğiniz malzemelerden bazılarını koyabilirsiniz. Sıcak ve Ekşi Patates Cipsi
Sonraki
