1. Yumurtaları ve unu suyla karıştırın ve hamur yapmak için karıştırın.
2. Kabağı yıkayıp dilimleyin, biraz tuzla bir süre marine edin
3. Marine edilmiş kabağı hamurun içine koyun, iyice karıştırın, sonra dışarıya koyun ve kuru unun üzerine daldırın, sonra tavaya koyun
4. Yağı bir tavaya dökün, orta ateşte iki tarafı da altın olana kadar kızartın.