1. Yeşil soğan ve biberleri yıkayın, doğrayın ve kenara koyun!
2. Acı biber ve yeşil soğanı bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, karabiber, on üç tütsü koyun, iki yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın!
3. Tavaya uygun miktarda yağ koyun, ayarlanan yumurtaları dökün ve yavaşça kızartın!
4. Yumurta sosu kuruyana kadar kızartın, ters çevirin (Ben bir tava kullandım ve fırlattım, lütfen kişisel becerinize bağlı olarak kullanmaktan çekinmeyin)!
5. Bunun tersi geçerlidir ve ardından arka tarafı birkaç dakika yavaşça pişirin!
6. Shengqi, işte bu, yiyebilirsin!