Tatlı ve ekşi kurutulmuş defne meyvesi - Yemeği
"Taze defne meyvesi çok ekşidir ve yenemez. Kurutulmuş defne yemeyi denemeye karar verdim. Lezzetli olmasını beklemiyordum ama ilk defa yaptım, böylece herkes deneyebilir Sağ." Malzemeler
- Bayberry 2 kedi
- kristal şeker 5 yuan
- tuz 3 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Defne meyvesini yıkayın, tencereye su koyun ve tencereye üç veya dört kaşık tuzu soğuk suyun altına koyarak ekşi tadı alın.
-
2 Su kaynadıktan sonra, suyu dökün, defne yemesine aldırış etmeden tekrar su ekleyin, kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin. Yaklaşık bir saat pişirileceği tahmin ediliyor.
-
3 Su kurumaya başladığında, son kızartana kadar kızartmayı karıştırmaya dikkat edin.
-
4 Sote ettikten sonra defne meyvesini yağlı kağıt üzerine koyun ve güneşte kuruması için soğumaya bırakın. Son zamanlarda güneş kurumamış ama lezzetlidir.
-
5 Mühürleyin ve kurun.
