Malzemeler
Çizgili levrek
500 g
fıstık çekirdeği
100 gram
Aksesuarlar: 40 gr yağ, 4 gr tuz, 20 gr perilla, 20 gr zencefil, 15 gr frenk soğanı, 10 gr tempeh 10 gr, kurutulmuş ilk sebzeler 50 gr, balzamik sirke 10 gr, pişirme şarabı 20 gr, soya sosu 10 gr
Kavrulmuş levrek nasıl kurutulur 1 Balık gövdesinin her iki tarafına bir bıçak koyun, ardından balık gövdesinin içini ve dışını tuzla kaplayın ve şarap pişirin ve 15 dakika boyunca marine edin
2 Perilla, frenk soğanı, zencefil ve kurutulmuş lahanayı ayrı ayrı hazırlayın ve bir kenara koyun.
3 kızarmış fıstık çekirdekleri önceden kızartılır
4 Tavada yağı ısıtın, balığı her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın
5 Tencerede alt yağı bırakın, tempeh, zencefil ve yeşil soğanı soteleyin, pişirme şarabı, eski sirke, tuz, şeker, hafif soya sosu ve az miktarda su ekleyin
6 Balık ve kuru lahanayı yaklaşık 15 dakika birlikte pişirin
7 Tencerede çorba koyulaşınca perilla ve kavrulmuş fıstık ekleyin
8 Yeşil soğanları ekleyin ve ateşi kapatın
9 bitmiş ürün
-
- Dragon Jam
-
- Fasulye ve Pirinç Lapası
-
- Tofu çorbası
-
- Kalamar biber
-
- Edamame ile tavada kızartılmış Coprinus
-
- Beyin Balık Başı Çorbası
-
- Krizantemli Çırpılmış Yumurta
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Huaji adlı basit versiyon
-
- Bal fasulyesi lor çörek
-
- Dragon Meyve ve Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Hünnap, Kırmızı Fasulye ve Maş Fasulyesi Congee
