Tatlı ve ekşi salatalık turşusu - Yemeği
"Bu çok ev yapımı bir turşu." Artık yok, daha fazlası yok "yemeği olduğu söylenebilir, ancak yulaf lapası için hala iyi, basit ve uygun fiyatlı turşular var , Erken yiyin, büyük ziyafete gittiğinizde bile sevimli olabilirsiniz. Eskiden köyümde turşu turşusu, sebzeleri yıkayıp turşu tankına atmak ve iri tanecikli kaba tuzu dökmekti. Bugün salatalıkları şeker ve sirke ile turşu haline getirelim. Bu gevrek, tatlı ve ekşi, baharatlı, basit, pratik ve çok uygun maliyetli bir turşudur. " Malzemeler
- salatalık 1000G
- Yeşil Kırmızı Biber Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Şeker 100 GRAM
- Sirke 100 GRAM
- Sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Çok Likör Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Salatalıkları ve yeşil biberleri yıkayın ve havalandırılan bir yerde kurutun.
-
2 Kurutulmuş salatalığa tuz serpin, 3 saat turşu yapın, suyu kontrol edip kenara koyun, yeşil ve kırmızı biberleri tadına bakın.
-
3 Tencereye uygun miktarda su dökün ve şekeri ekleyin.
-
4 Salatalığın sirkeye oranı 10: 1'dir, kaynatın ve soğumaya bırakın.
-
5 Zencefil ve sarımsağı ince ince dilimleyin.
-
6 Temiz bir kaba salatalık, yeşil ve kırmızı biber, zencefil dilimleri ve sarımsak dilimlerini koyun ve pişmiş sosu dökün.
-
7 Uygun miktarda yüksek kaliteli likörü dökün, 7 gün turşu yapın ve yiyin.
-
8 Bu gevrek, tatlı ve ekşi, baharatlı, basit, pratik ve çok uygun maliyetli bir turşudur.
İpuçları
1. Salatalıklar rafine tuzla turşu haline getirilir ve salatalık turşusu gevrek ve yumuşaktır. 2. Asitleme için kullanılan kap temiz ve yağsız olmalıdır. 3. Salatalık piyasadaki en iyi salatalıktır, fiyatı düşüktür, çekirdeksizdir ve turşusu kolaydır. Blueberry Soslu Dorayaki
önceki
Kore'de kimchi yapmak
Sonraki
