g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Bacui Happy Baking] Domates Bacon Peynir Kulesi - Yemeği

Malzemeler

Tuzsuz tereyağı 1

60 g

Düşük glütenli un 1

60 g

Yumurta sarısı 1

1 parça

Sade un 1

60 g

Pastırma 2

4 dilim

Peynir 2

60 g

Küçük Domates 2

Aksesuarlar 120 gr şeker 11/4 çay kaşığı süt 240 gr biberiye 2 biraz taze çekilmiş karabiber 2 biraz pişmiş kabak çekirdeği 2 biraz parmesan peyniri 2 biraz

Pastırma Mutluluk Fırını Domates pastırması peynir kulesi nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 1. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra unu önceden 2-3 kez eleyin;

2 Yapışmaz bir kalıp kullanmıyorsanız, önce kalıbın içine ince bir tabaka tereyağı sürün, ardından yüksek unu eleyin, fazla unu çıkarın ve fırın tepsisini buzdolabına koyun;

3 Tereyağının yumuşatılmasına gerek yoktur, sadece buzdolabından çıkarın ve küçük küpler halinde kesin, unla karıştırın ve elle iri mısır unu granülleri halinde yoğurun;

4 Tuz, şeker ve yumurta sarısını ekleyin;

5 Üst üste koyarak hamur haline getirin;

6 Hamuru hafifçe düzleştirin, streç filmle sarın ve en az 1 saat buzdolabında bir gece bekletin;

7 Soğutma bittikten sonra, tartı bir parça pişirme kağıdının üzerine koyun, üzerini yağlanmış bir kağıtla örtün ve bir oklava kullanarak yaklaşık 0,3 cm kalınlığa kadar açın;

8 Kalıbın üzerine bantı kapatın ve kalıba tam oturana kadar parmaklarınızla bantı bastırın;

9 Ardından fazla tapi'yi çıkarın;

10 Tapi, kürdan veya çatallara birkaç delik açın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın;

11 Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. Ön ısıtma bittikten sonra, tapi'yi kalıpla birlikte çıkarın, pişirme kağıdına koyun, ağırlığı bastırın ve fırına koyun;

12180 derece, orta katman, yukarı ve aşağı ısıtın, tapio'nun kenarı altın olana kadar 15-20 dakika pişirin, çıkarın, ağır nesneleri çıkarın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun;

13 Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. Kule dolgusu 2 için gerekli malzemeleri hazırlayın;

14 Peyniri doğrayın;

15 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin;

16 Doğranmış peyniri bir kaseye koyun, sütü dökün ve mikrodalgada 3 dakika ısıtın;

17 Çıkarın ve peynir kısmen eriyene kadar karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;

18 Peyniri ve yumurta sıvısını soğuk tapyoka dökün;

19 Pastırma parçalarını ekleyin;

20 İkiye bölünmüş küçük domatesleri, kabak çekirdeğini ekleyin ve biberiye ve karabiber serpin;

2121. Kalıbı orta tabakada önceden ısıtılmış fırına koyun, peynir sıvısı katılaşana ve küçük domateslerin yüzeyi hafif kömürleşene kadar 25 ila 30 dakika boyunca yukarı ve aşağı ısıtın. Pişirme bittikten sonra hemen fırından çıkarın ve biraz Parmesan peyniri serpin;