Malzemeler
Altın şeftali dağ derisi doldurma
140 gram
Süt şeftali dağ derisi doldurma
140 gram
Kestane ezmesi
80 gram
Aksesuarlar: 20 gram pişmiş yapışkan pirinç unu, biraz su
Wagashi kestane ezmesi ve şeftali dağı yöntemi 1 Malzemeler hazırlanır ve tartılır; yapışkan pirinç ununu kısık ateşte sararana ve koku kokana kadar karıştırarak kızartın veya mikrodalgada birkaç kez ısırıp soğumaya bırakın ve toz alma için kalıp olarak kullanın.
2 Kalıbın iç duvarına biraz pişmiş yapışkan pirinç unu serpin ve sonra onu temizleyin.
3 Kestane ezmesi, her biri 10 gram olmak üzere 8 porsiyona bölünür.
4 porsiyon altın şeftali dağ derisi doldurma ve süt şeftali dağ derisi doldurma, her biri 30-39 gram ağırlığındadır ve meyve kalıbı deseni farklıdır, bu nedenle ağırlık biraz farklıdır, lütfen istediğiniz gibi artırın veya azaltın.
5 Bir parça şeftali kabuğunu alın, düzleştirin ve içbükey bir şekil verin.
6 Yuvarlak kestane püresini koyun, kestane püresini sarmak için şeftali tepesi derisini yukarı doğru itin ve şeftali tepesi embriyosunu iki elinizle oval bir şekle getirin.
7 Şeftali dağ embriyosunu wagashi kalıbının üstüne koyun, sıkıştırmak için aşağı bastırın ve çıkıntılı kısmı ince sıkıştırın.
8 Filmi tekrar örtün ve kalıbı doldurmak için çıkıntılı kısma bastırın.
9 Kalıbın üstünü ters çevirin ve yüzü yukarı bakacak şekilde, kalıbın iki parçasını elinizle tutun, birkaç kez hafifçe vurun, kalıbın üst kısmını çıkarın ve ardından kestane ezmesi şeftali dağını kolayca sökmek için alttan hafifçe itin.
10 Süslü bir şey yapmanız gerekiyorsa, elinizi kullanarak farklı renklerde biraz şeftali ağacı kabuğu çekip üstünü doldurabilir ve ardından sarılı kestane şeftali dağını doldurabilirsiniz.Adımlar yukarıdaki 5-10 adımla aynıdır.
11 Fırını önceden ısıtın, 175 derece, üst ve alt borular, sıcak hava fonksiyonu; hepsi tamamlandı, yapışmaz bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyine ince bir tabaka su sürün.
12 Fırın tepsisini orta seviyede fırına koyun ve 8-10 dakika renkleninceye kadar pişirmeden pişirin.
13 Pişirdikten sonra, çıkarın ve soğumaya bırakın ve hava geçirmez bir şekilde oda sıcaklığında saklayın.
14 bitmiş ürün
15 bitmiş ürün
-
- Izgara biftek
-
- Deniz Yosunu Balık Topu Çorbası
-
- Küçük Aptal Tavuk Haşlanmış Patates
-
- Huaihua Pancake # buradan taze #
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Mikrodalga kebap
-
- Mango hindistan cevizi sütü ile siyah yapışkan pirinç
-
- Erişte
-
- Balık köftesi ve bıldırcın yumurtası
-
- Baharatlı Kanatlı Vidalar
-
- Amber ceviz
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
