Malzemeler
Cordyceps çiçek
170 g
Aksesuarlar 120 gr yumuşak lotus kökü, yeşil biber, frenk soğanı, mısır yağı, susam yağı, MSG ve MSG
Cordyceps çiçek soğuk pansuman uygulaması 1 Çeşitli malzemeler hazırlayın.
2 Cordyceps çiçeğinin köklerini çıkarın, yıkayın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
3 Lotus kökünü uzunlamasına kesin, önce dilimler halinde dilimleyin ve ardından filamentler halinde kesin.
4 Filamentleri kestikten sonra, suyla durulayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın.
5 Yeşil biberleri yıkadıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın.
6 adet doğranmış yeşil soğan
7 Suyu kaynatmak için wok'a koyun, biraz tuz ekleyin, biraz yağ damlatın, cordyceps çiçeğini kaynatın, ocağı kapatın, çabucak toplayın, soğuk kaynar suyla aşın ve bir kenara koyun.
8 Wok'a biraz mısır yağı koyun, orta ateşte ısıtın ve ardından bir koku için kızartmak için yeşil biber ekleyin, ısıyı düşürün ve lotus köklerini kırın. Şu anda daha az tuz ekleyebilir ve iyice karıştırabilirsiniz.
9 Ocağı kapattıktan sonra, süzülmüş cordyceps çiçeğini ve frenk soğanı eklemek için güveç sıcaklığını kullanın, tuz serpin, susam yağı dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Az Yağlı Siyah Susamlı Şifon
-
- Sığır jöle tofu haşlanmış erişte
-
- Mandarin Ördeği Acı
-
- Pastırmalı Ekmek
-
- Salatalık biftek hamburger
-
- Lâhana salatası
-
- Kızarmış Çıtır Balık
-
- Gül pastası
-
- Mantarlı Domuz Kaburga Congee
-
- Tatlı ve Ekşi Yılan Balığı
-
- Köfte ve Mantarlı Erişte
-
- Altın İğne Domuz Karaciğeri Çorbası
