Malzemeler
Havuz balığı
1000 gram
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, biber, tuz, 10 gr, zencefil, arpacık soğanı, sarımsak, 50 gr, soya sosu, 20 ml, sirke, 10 ml, şeker, 10 gr, istiridye sosu, 30 ml, yemeklik şarap, 20 ml, kuru biber dilimi, 10 gr, anason biber, 20 gr, on üç baharat tozu, 10 gr, zencefil tozu, 10 gr
Çıtır balık nasıl buharda pişirilir 1 Crucian sazanı kuru suyla yıkayın ve
Her balık için 2 yüzey kesici
3 Küvete uygun miktarda pişirme şarabı koyun, kavrayın ve iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere pişen fazla şarap suyunu dökün
4 Meyve suyu yapmak için bir mutfak robotunda yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biraz su hazırlayın.
5 Sonra yeşil soğan zencefil sarımsak suyu, tuz, şeker, on üç baharat, zencefil tozu, toz biber ve istiridye sosu dökün, iyice karıştırın ve 6 ila 8 saat marine edin.
6 Balık turşusu, tabağa koyun ve bir kenara koyun
7 Soğan, zencefil, sarımsak, anason biber, tuz, şeker, soya sosu, sirke ve kuru biberi hazırlayın.
8 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, marine edilmiş balığı kızgın yağa ekleyin ve her iki taraftaki altın kahverengiyi kızartın.
9 Kullanım için yüzey gresini kontrol edin
10 Biraz derin yağda kızartılmış kokulu baharat bırakın
11 Sırayla soya sosu, sirke, şeker, biraz tuz ve bol su dökün
12 Tencere kaynadıktan sonra kızarmış balığı ekleyin, tencereyi tekrar kaynatın ve orta ateşte bir saat pişirin.
13 Dışarı çıkın ve masaya servis yapın
-
- Mantarlı Domuz Kaburga Congee
-
- Tatlı ve Ekşi Yılan Balığı
-
- Köfte ve Mantarlı Erişte
-
- Altın İğne Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Hindistan cevizli Kurabiye
-
- Küçük kabak yanan meyve
-
- Biber Filizi
-
- Ekmek makinesi tek dokunuşla kakaolu tost
-
- Erişte ile tavuk çorbası
-
- Üç doğranmış salata
-
- Mantarlı Haşlanmış Balık
-
- Mantarlı Ördek Çorbası
