Malzemeler
Düşük glütenli un
110 gram
Pişmiş siyah susam
30 g
Mısır yağı
24 gram
Yumurta
4
Sütlü çay
160 gram
Takviyeler: 40 gram şeker
Az yağlı siyah susam şifon yöntemi 1 Siyah susamı bir mutfak robotu ile toz haline getirin
2 Düşük glütenli unu eleyin ve siyah susam tozunu eleyin, birleştirin
3 Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılmış
4 Süt çayına mısır yağı ekleyin ve ılık olana kadar ısıtmak için sobanın üzerine koyun.
5 İyice karıştırın
6 Elenmiş düşük glütenli unu ve çörek otunu dökün
7 İyice karıştırın
8 Yumurta sarısını koyun
9 İyice karıştırın
10 Yumurta akı ve şeker, elektrikli bir çırpma teli ile sert köpük haline getirilir.
11 Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna dökün, eşit şekilde karıştırın ve beze üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin
12 Eşit şekilde karıştırın
13 Yumurta sarısı hamurunu kalan beze geri dökün
14 Eşit şekilde karıştırın
15 Karışık hamuru iki adet 6 inçlik kek kalıbına ayrı ayrı dökün
16 Fırını önceden 130 derece ısıtın, kalıbı fırının orta ve alt katmanlarına koyun ve 60 dakika pişirin.
17 Pişmiş pastayı çıkarın ve hemen ters çevirin, soğumaya bırakın ve kalıptan
-
- Mandarin Ördeği Acı
-
- Pastırmalı Ekmek
-
- Salatalık biftek hamburger
-
- Lâhana salatası
-
- Kızarmış Çıtır Balık
-
- Gül pastası
-
- Mantarlı Domuz Kaburga Congee
-
- Tatlı ve Ekşi Yılan Balığı
-
- Köfte ve Mantarlı Erişte
-
- Altın İğne Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Hindistan cevizli Kurabiye
-
- Küçük kabak yanan meyve
