Kemikli kuzu budu aldım
Kemiği çıkarmak için bir bıçak ve makas kullanın ve aynı boyutta küçük parçalara kesin. Eti keserken yağı kestim, küçük parçalara böldüm ve daha sonra şişleri hazırlarken yağsız et ile eşleştirdim.
Bir araya getirin. Yağlı ve zayıfla buluşmaya dikkat edin.
Şiş kuzu şişlerin yüzeyini eşit bir şekilde tuzla yayın ve ardından 350-375 derece Fahrenheit (170/180 derece arasında alım) 20 dakika fırında pişirin.
Çıkarın, kimyon tozu ve kırmızı biber tozunu eşit şekilde yayın ve fırında 10 ila 15 dakika (kesilen etin büyüklüğüne bağlı olarak) koymaya devam edin.
Çıkar ve ye