Malzemeler
Pişmiş domuz bağırsağı
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tarçın tozu, 5 gr amomum tozu, 5 gr biber, 5 gr şeker, 1 yemek kaşığı, doğranmış yeşil soğan, 5 gr kıyılmış zencefil, 5 gr kıyılmış sarımsak, 5 gr soya sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, biber yağı, 1 yemek kaşığı, beyaz sirke, 1 yemek kaşığı
Dokuz dönüşlü kalın bağırsak nasıl yapılır 1 Pişirilmiş kalın bağırsağı 2 cm uzunluğunda parmak parçalara ayırın
2 Tencereye su koyun.Su kaynadıktan sonra, yağı çıkarmak için kesilmiş domuz bağırsaklarını haşlayın, suyu alın ve bir kenara koyun
3 Başka bir yağ kabı koyun, yağı genişletin ve yağ% 70 ısındıktan sonra beyazlatılmış domuz bağırsağına dökün.
4 Domuz bağırsaklarını kızarana kadar kızartın ve yağ kontrolünü kaldırın
5 Tencerede alt yağı bırakın, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve soteleyin
6 Koyu soya sosunu dökün, biraz tuz ekleyin ve karıştırın
7 Şekeri dökün
8 Pişen şarabı dökün
9 Beyaz veya olgun sirkede pişirin
10 Berrak çorba veya kaynar suya dökün
11 Et suyunu yüksek ateşte karıştırın
12 Kalın bağırsakları yağ kontrol eden yağ ile domuz et ve yavaşça pişirin
13 Meyve suyunu toplamak için tarçın tozu, amomum tozu, biber tozunu yüksek ateşte koyun
14 Biber yağını dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından bir tabağa servis edin, frenk soğanı veya doğranmış kişniş serpin
-
- Streaky Sığır Eti ile Tavada Kızartılmış Mantar
-
- Balkabağı, Kırmızı Hurma, Mısır Unlu Pirinç Keki
-
- Sarımsaklı patates dilimleri
-
- Kızarmış Yuanxiao
-
- Soya soslu patates cipsi
-
- Buharda pişirilmiş erişte yemeği
-
- Matcha Bal Fasulyeli Kek
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kakaolu Muffin
-
- Sarımsak kanatları
-
- Buharda pişmiş beyaz patlıcan
-
- Pirinç ocak versiyonu kek
